Operação e actual situação dos grossistas de fruta

A Rua do Teatro e a Rua da Tercena, muito perto uma da outra, há muito que são o pólo distribuidor de fruta em Macau. Aqui operam os grossistas de fruta, em vetustos edifícios de dois andares que ladeiam estas duas artérias. A maior parte dos grossistas fazem negócio há várias décadas. Antigamente, a empresa comercial Nam Kwong importava as frutas da China, por via terrestre, distribuindo-as depois pelos comerciantes grossistas locais, mas actualmente muitas frutas são provenientes do estrangeiro, chegando a Hong Kong e sendo depois transportadas para Macau por via marítima.

Antigamente, os grossistas de frutas da Rua do Teatro tinham dois grupos principais de clientes: os consumidores em geral e os “kai chai”, que adquiriam fruta para a vender a retalho. Hoje a sua clientela é muito mais vasta e inclui grandes supermercados e hotéis. Ao cair da noite, a Rua do Teatro anima-se com grande movimento, com os grossistas ocupados a fazerem inventários das mercadorias prestes a chegar, para as enviar prontamente para os diferentes mercados, supermercados e alguns hotéis.